Vins, tourisme et terroir en pays romand (Broché)

  • Livres de cuisine du monde
  • Alain Barrière
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Editeur

Altour

Date de parution

01/09/2001

Importateur exclusif pour la suisse des domaines :

Côte rôtie : P. Benetière / D. Chol / G. Clusel-Roch / Y. Cuilleron / J.-M. Gerin / Y. Lafoy / R. Niero • Condrieu : Y. Cuilleron / L. Chèze / J.-M. Gerin / F. Merlin • Saint-Joseph : D. Chol / Y. Cuilleron / L. Chèze • Hermitage : G.+ F. Viale, Domaine du Colombier • Crozes-Hermitage : E. Pochon, Château Curson / G.+ F. Viale, Domaine du Colombier • Chateauneuf-du-Pape : B. Leroy, Château Fortia / M. + D. Chaussy, Mas de Boislauzon • Rasteau : J. Bressy, Domaine Gourt de Mautens Gigondas : Dom. La Bouïssière, G. + T. Faravel • Cairanne : F. + F. Alary, Domaine de l'Oratoire St-Martin • Muscat-de-Beaumes-de-Venise : Mme Castaud, Domaine des Bernardins • Côtes-du-Ventoux : J. Marot, Domaine Le Murmurium • Chinon : A. + G. Lenoir, Clos des Roches / J.-C. Pelletier, Domaine des Béguineries • Saumur-Champigny : T. Germain, Domaine des Roches Neuves / Clos Cristal / Domaine R.-N. Legrand • Montlouis : Domaine F. Chidaine • Touraine : Château de Chenonceau • Savennières : Mme de Jessey, Domaine du Closel • Coteaux du Layon : Domaine V. Ogereau • Quarts-de-Chaume : F. Poirel, Château de Suronde • Madiran : Dom. Labranche-Laffont, Ch. Dupuy • St-Emilion : Château Lafon la Tuilerie • St-Estèphe : Château La Peyre • Graves : Vieux Château Gaubert • Graves-Pessac-Léognan : Château Le Thil Comte Clary • Nuits-st-Georges : Domaine Gachot-Monot • Mercurey : Domaine Patrick Size • Vosne-Romanée - Clos vougeot : Dom. Michel Gros • Chambolle-Musigny : Domaine L. Roumier, etc...

Vieux millésimes dès 1860 : Bordeaux, Côtes du Rhône, Loire.

Livres anciens du 16e au 19e s. : vins, oenologie, gastronomie.

Caractéristiques
Auteur(s) Alain Barrière
Editeur Altour
Format Broché
Date de parution 01/09/2001
ISBN 2-9513086-1-2
Dimensions (cm) 17x11
Nombre de pages 1088
Poids du produit 830 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
EAN 9782951308619
Edition 2e éd.


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