Collection
Fait maison:Fait maison d'ailleurs, Hachette cuisine
Editeur
Hachette Pratique
Date de parution
13/07/2022
* 60 recettes authentiques et parfumées !
* Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis
* De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs
60 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinées et parfumées du sud-est asiatique.
Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porg grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), flan au lait de coco, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.
| Auteur(s) | Thomas Feller-Girod |
|---|---|
| Collection | Fait maison:Fait maison d'ailleurs, Hachette cuisine |
| Editeur | Hachette Pratique |
| Format | Relié |
| Date de parution | 13/07/2022 |
| ISBN | 978-2-01-720126-7 |
| Dimensions (cm) | 20 x 24 x 1.8 |
| Nombre de pages | 157 |
| Poids du produit | 654 g |
| Photographe | Aline Princet |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9782017201267 |
| Edition | Nouvelle édition |
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