Vietnam (Broché)

Livres de cuisine vietnamienne
Thomas Feller-Girod

Collection

Fait maison:Fait maison d'ailleurs, Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

15/02/2017

Vietnam ¤70 recettes authentiques et parfumées ! ¤Les techniques de base pour réaliser des nems et des raviolis, par exemple ¤ De nombreuses variantes pour faire le plein de saveurs 70 recettes pour faire le tour de la gastronomie vietnamienne, certainement l'une des plus raffinée et parfumée du sud-est asiatique. Rouleaux de printemps au crabe, nems au porc, phô de boeuf, poitrine de porc grillée au nuoc-mâm, bo bun, pâtes de riz sautées au boeuf, banh bao (brioche à la vapeur), galette de riz, salade de mangue verte, riz gluant au lait... Un voyage culinaire authentique et savoureux.

Caractéristiques
Auteur(s)	Thomas Feller-Girod
Collection	Fait maison:Fait maison d'ailleurs, Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	15/02/2017
ISBN	978-2-01-702018-9
Numéro dans la collection	12
Dimensions (cm)	23x20
Nombre de pages	192
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782016252444_9782016252444_9
Poids du produit	662 g
Photographe	Aline Princet
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782017020189
Edition	Nouvelle édition