Une plume deux toques (Broché)

Livres cuisine des grands chefs
Véronique André, Jacques Pourcel, Laurent Pourcel

Collection

Le verre et l'assiette

Editeur

Glénat

Date de parution

06/10/2010

Les deux frères, chefs étoilés à Montpellier, proposent de cuisiner des produits du terroir : foie gras des Landes, truffe du Périgord, melon de Cavaillon, citron de Menton, etc. par des recettes en version classique et en version Pourcel, et mises en vers par V. André.

Caractéristiques
Auteur(s)	Véronique André, Jacques Pourcel, Laurent Pourcel
Collection	Le verre et l'assiette
Editeur	Glénat
Format	Broché
Date de parution	06/10/2010
ISBN	978-2-7234-7575-4
Dimensions (cm)	27x22
Nombre de pages	256
Poids du produit	1325 g
Photographe	Donald Van der Putten
Thème livre de cuisine	Cuisine des chefs
EAN	9782723475754