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TRIMBACH - WEINBAUM, 2023 - Alsace Sylvaner AOP - Blanc Sec - 75 cl

  • Mexicain et vins
  • Alsace
  • France

Accords Mets et Vins

Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Généreux, Gourmand

Millésime 2023
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Sylvaner
Type d'appellation AOP
Cépage Sylvaner
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) En amoureux
Contenu net 75 cl
Alcool 12 % vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Fruits de mer et crustacés, Poissons
Arômes Agrumes, Fleurs blanches
Dégustation bouche (bouche) Bouche ample et généreuse avec une pointe fumée en finale.
Dégustation olfactive (Nez) Nez fruité très aromatique. Notes minérales.
Dégustation robe (Œil) Robe dorée
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Température de service Servir à 10°C
Dégustation Généreux, Gourmand
Domaines et chateaux Trimbach
Catégorie produits vin_francais
Libellé TRIMBACH - WEINBAUM, 2023 - Alsace Sylvaner AOP - Blanc Sec - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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