Traité de miamologie patisserie (Relié)

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Editeur

Thermostat 6

Date de parution

04/11/2016

Traité de Miamologie

Miamologie [mjamɔlɔӡi] n. f. XXIe s. De l'onomatopée « miam » et du suffixe « logie ».

Désigne l'ensemble des disciplines nécessaires aux gourmands. La miamologie explore et décrypte la pâtisserie en s'attachant tout spécialement au « pourquoi » des choses, donnant ainsi les moyens de dompter grandes et petites difficultés de l'Art sucré. Verbe. « Miamologiser », soit tout réussir. Adv. Pâtisser « miamologiquement », soit avec générosité et gourmandise. Le gourmet s'adonnant à la miamologie est un miamologue.

Caractéristiques
Auteur(s) Stéphan Lagorce
Série Traité de miamologie : l'étude des disciplines nécessaires aux gourmands
Editeur Thermostat 6
Format Relié
Date de parution 04/11/2016
ISBN 979-10-92254-21-1
Numéro dans la collection 2
Dimensions (cm) 21 x 28 x 2.3
Nombre de pages 240
Poids du produit 1136 g
Photographe Eric Fénot
Thème livre de cuisine Desserts
EAN 9791092254211

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