Toxic food - Enquêtes sur les secrets de la nouvelle malbouffe (Poche)

Livres santé publique
William Reymond

Format

Poche

Date de parution

12/10/2011

Editeur

J'ai lu

Toxic food

Enquête sur les secrets de la nouvelle malbouffe

Document

« Notre mode alimentaire, issu de l'industrie, s'oppose à nos gènes qui n'ont pas évolué aussi vite que notre alimentation. Et cela nous rend malades. »

La malbouffe ne concerne pas seulement les hamburgers... L'industrie agroalimentaire a modifié la nature profonde de notre alimentation. Alors que la toxic food devient notre pain quotidien, certains cancers, ou d'autres maladies comme la maladie d'Alzheimer, connaissent une expansion sans précédent. Si le rapport de cause à effet semble clair, cette enquête polémique montre que le sujet de l'agroalimentaire reste encore tabou.

« Reprendre le contrôle sur nos assiettes, voilà un combat qui nous concerne tous. » Métro

Caractéristiques
Auteur(s)	William Reymond
Rayon	Livre\|Savoirs\|Médecine & paramédical\|Santé publique - Hôpital, Livre\|Poche
Format	Poche
Date de parution	12/10/2011
Nombre de pages	315
ISBN	978-2-290-02700-4
Collection	J'ai lu:Littérature générale
Numéro dans la collection	9711
Distributeur	UD Union distribution
Dimensions (cm)	11 x 18 x 1.7
Editeur	J'ai lu
Poids du produit	170 g
Titre de l'œuvre	Toxic food
Médecine	Santé publique - Hôpital
Catégorie produits	medecine
Libellé	Toxic food - Enquêtes sur les secrets de la nouvelle malbouffe (Poche)
EAN	9782290027004
Thème CLIL	Récits