Toute la cuisine de Paul Bocuse (Relié)

Paul Bocuse
Paul Bocuse

Collection

CUISINE

Editeur

Flammarion

Date de parution

28/09/2022

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"Monsieur Paul", comme l'appelait respectueusement l'ensemble de la profession, a été proclamé " Chef du Siècle " par la presse américaine. Pour tous ceux qui n'ont pas eu la chance de déjeuner ou de dîner une fois dans leur vie à l'auberge de Collonges au-Mont-d'Or, et pour tous ceux qui s'en souviennent encore, cet ouvrage offre un panorama complet de la cuisine française du XXᵉ siècle, interprétée et revisitée par Paul Bocuse. Apprentis gourmets ou amateurs aguerris y retrouveront la quintessence d'un art culinaire, porté si haut et si loin que tout y paraît simple.

Caractéristiques
Auteur(s)	Paul Bocuse
Collection	CUISINE
Editeur	Flammarion
Format	Relié
Date de parution	28/09/2022
ISBN	978-2-08-027017-7
Dimensions (cm)	19 x 27 x 6.1
Titre de l'œuvre	Toute la cuisine de Paul Bocuse
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	781
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Cuisine française
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782080294180_9782080294180_1
Poids du produit	2856 g
Photographe	Jean-Charles Vaillant
Thème livre de cuisine	Cuisine française
Libellé	Toute la cuisine de Paul Bocuse (Relié)
EAN	9782080270177
Edition	Edition collector
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie