Tessellae, 2023 - Côtes Catalanes IGP - Rouge - 75 cl
- Vins du Languedoc-Roussillon
- Languedoc-Roussillon
- France
Accords Mets et Vins
Charcuteries, Grillades, Plats à base de tomates
Dégustation
Aromatique, Charnu
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Côtes Catalanes |
| Type d'appellation | IGP |
| Cépage | Carignan |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde De Soufre Et Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Plats à base de tomates |
| Note de la communauté maCave | 7,7 |
| Arômes | Épices, Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Un Vin Charnu, Harmonieux, D'Une Belle Structure, Avec Des Tanins Fondus. Une Finale Fraîche, Souple Et Ronde, Sur Des Notes De Fruits Rouges. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Des Notes Intenses De Fruits Noirs, Des Arômes De Mûre Et De Groseille |
| Dégustation robe (Œil) | Une Belle Robe Couleur Cerise Noire, Avec Des Reflets Argent. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation | Aromatique, Charnu |
| Domaines et chateaux | Tessellae |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Tessellae, 2023 - Côtes Catalanes IGP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, Plats à base de tomates |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Un Vin Charnu, Harmonieux, D'Une Belle Structure, Avec Des Tanins Fondus. Une Finale Fraîche, Souple Et Ronde, Sur Des Notes De Fruits Rouges. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Des Notes Intenses De Fruits Noirs, Des Arômes De Mûre Et De Groseille |
| Dégustation robe (Œil) | Une Belle Robe Couleur Cerise Noire, Avec Des Reflets Argent. |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 328 Kj / 79 Kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0,9 g |
| Dont Sucres | 0,2 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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