Editeur
Téo éd.
Date de parution
15/02/2005
Destiné aux professionnels de la chocolaterie, cet ouvrage présente les techniques du moulage, du collage, du détaillage à plat, etc., et propose près de 70 compositions à réaliser à base de moulages en chocolat.
| Auteur(s) | Philippe Bertrand, Philippe Marand |
|---|---|
| Editeur | Téo éd. |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 15/02/2005 |
| ISBN | 2-915852-00-6 |
| Dimensions (cm) | 17 x 25 x 2 |
| Titre de l'œuvre | sujets en chocolat |
| Catégorie produits | cuisine_et_vins |
| Nombre de pages | 200 |
| Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
| Poids du produit | 700 g |
| Photographe | Delphine Graticola, Fabien Gordon |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| Libellé | Sujets en chocolat (Cartonné) |
| EAN | 9782915852004 |
Des millions de
références en vente
Cumulez des Tickets
retrait gratuit en magasin
Tous vos produits
à prix E.LECLERC
Paiements
100% sécurisés
Options de livraisons du produit
Vendu 39.7
En stock
Livraison
Livraison standard à partir de 3,50€ - Prévue le 16/05/25
Occasion - État Correct
Vendu par Recyclivre
4.72/5 (401) 1