Stellenbosch Old Vine, 2025, AFRIQUE DU SUD - Blanc - 75 cl
- Sushis et vins
- Vin du Monde
- Afrique du Sud
Accords Mets et Vins
Poissons, Volailles
Dégustation
Complexe, Structure
| Millésime | 2025 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Blanc |
| Pays d'origine | Afrique du Sud |
| Cépage | Chenin blanc |
| Assemblage / composition | 100% Chenin blanc |
| Note de la communauté maCave | 7,2 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Volailles |
| Arômes | Boisé, Vanille |
| Dégustation bouche (bouche) | Avec des notes minérales sublimées par des saveurs de miel en rayon et de caramel issues de l’élevage sur lies. Ce vin illustre parfaitement l’équilibre harmonieux entre le fruit et les délicates notes boisées/vanillées, qui s’associent pour offrir une palette aromatique complexe et soyeuse, dotée d’une structure suffisante pour accompagner même des plats épicés et riches en saveurs |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de melon et de pomme cuite épicée |
| Dégustation robe (Œil) | Teinte dorée |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation | Complexe, Structure |
| Domaines et chateaux | Ken Forrester |
| Catégorie produits | vin_etranger |
| Vin millésimé | Oui |
| Région viticole | Vin du Monde |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Libellé | Stellenbosch Old Vine, 2025, AFRIQUE DU SUD - Blanc - 75 cl |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Poissons, Volailles |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 2 ans |
| Température de service | Servir à 12°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Avec des notes minérales sublimées par des saveurs de miel en rayon et de caramel issues de l’élevage sur lies. Ce vin illustre parfaitement l’équilibre harmonieux entre le fruit et les délicates notes boisées/vanillées, qui s’associent pour offrir une palette aromatique complexe et soyeuse, dotée d’une structure suffisante pour accompagner même des plats épicés et riches en saveurs |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de melon et de pomme cuite épicée |
| Dégustation robe (Œil) | Teinte dorée |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 328 kj / 78 kcal |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 0 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont Sucres | 0 g |
| Proteïnes | 0 g |
| Sel | 0 g |
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