Editeur
First Editions
Date de parution
22/01/2026
Le livre pour se reconcilier avec les soupes ! Beau livre relié carton pour la cuisine du quotidien.
Découvrez 75 recettes de soupes modernes, gourmandes et accessibles. Finie la soupe triste, ici, place aux saveurs, avec peu d'ingrédients. Misez sur les bonnes associations créatives pour des soupes de saison aux textures variées et toujours plus délicieuses.
Soupe de chou-fleur et cumin, butternut et ciboulette, cresson et pommes de terre, potimarron et châtaigne, pois chiche et tomate, blettes et brocolis...
Chapitrage par légumes, qui suit les saisons pour plus de facilité :
Printemps : asperges, oignons verts, betteraves, fenouils...
Eté : poivrons, concombres, courgettes, tomates, haricots verts, aubergines...
Automne : courge, haricots blancs, pois chiches, potimarrons, carottes, champignons...
Hiver : patates douces, pommes de terre, panais, choux-fleurs, poireaux, céleri...
| Auteur(s) | Sandra Mahut |
|---|---|
| Editeur | First Editions |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 22/01/2026 |
| ISBN | 978-2-412-10517-7 |
| Nombre de pages | 188 |
| URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782412107225_9782412107225_3 |
| Thème livre de cuisine | Apéritifs et entrées |
| EAN | 9782412105177 |
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