Signature Chef Justine Piluso, 2022 - Corbières AOP - Rouge - 75 cl
- Vins en biodynamie et HVE3
- Languedoc-Roussillon
- France
Label
HVE3
Accords Mets et Vins
Fromages, Viandes rouges
Dégustation
Bel équilibre, Riche, Soyeux
| Millésime | 2022 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Languedoc-Roussillon |
| Appellation viticole | Corbières |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Carignan, Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | HVE3 |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre, sulfites |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes rouges |
| Arômes | Cassis, Cerise |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin riche, fruité et élégant avec des tannins soutenus |
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez révèle des senteurs de cassis et de cerise avec notes légèrement épicées |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe de grenat profonde. |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°c |
| Dégustation | Bel équilibre, Riche, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Wines and brands |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Signature Chef Justine Piluso, 2022 - Corbières AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Fromages, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 5 ans |
| Température de service | Servir à 15°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Vin riche, fruité et élégant avec des tannins soutenus |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Le nez révèle des senteurs de cassis et de cerise avec notes légèrement épicées |
| Dégustation robe (Œil) | Une robe de grenat profonde. |
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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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