La sciure de hêtre est largement reconnue comme la sciure de fumage la plus utilisée pour le fumage alimentaire, en particulier pour des produits comme le saumon, le magret et le filet mignon.
Ses caractéristiques la rendent idéale pour le fumage à froid de la viande et du poisson. La sciure de hêtre est utilisée principalement pour le fumage à froid de la viande et du poisson. Les produits courants fumés avec cette sciure incluent le saumon, le magret et le filet mignon.
La granulométrie de la sciure de hêtre varie entre 0,5 mm et 8 mm. Cette granulométrie permet une combustion optimale et un dégagement de fumée adapté pour un fumage lent et régulier, garantissant ainsi une saveur authentique et un arôme délicat à vos aliments.
- Contenance : 1 kg
| Libellé | Sciure de hêtre pour fumage 1 kg UKAL |
|---|---|
| Marque | UKAL |
| Contenu net | 1 kg |
| Google Product Category | Animaux et articles pour animaux de compagnie |
| Catégorie produits | charbon_de_bois |
| Poids produit emballé | 1,01 kg |
| EAN | 3700393986970 |
| Garantie légale de conformité | Pour les produits neufs : 2 ans - Pour les produits d'occasion : dispense de fournir la preuve du défaut de conformité dans les 12 mois de la délivrance du bien. |
| Modèle ou Référence fabricant | 150250107 |
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