Savane & Mousson (Broché)

Encyclopédie de cuisine
Aissata Fane, Julien Doan

Collection

Hors collection cuisine

Editeur

Larousse

Date de parution

12/10/2022

Savane & Mousson

Partez à la rencontre de la cuisine fusion entre l'Afrique et l'Asie !

Aïssata et Julien, alias Savane & Mousson, partagent avec vous des plats uniques inspirés de leurs origines et de leurs voyages. Une cuisine gourmande basée sur des ingrédients communs aux gastronomies africaines et vietnamiennes tels que la banane plantin, le gingembre, le riz, ou encore le tamarin et l'hibiscus.

Ils vous dévoilent ici les secrets d associations étonnantes qui vous en mettront plein les papilles ! Découvrez des parfums uniques à travers plus de 40 recettes originales de tapas, de plats et de desserts fusion.

Sushis plantain, riz tieb aux saveurs asiatiques, crêpes balinaises et infusion au bissap... Un véritable parcours gustatif entre l'Afrique et l'Asie pour une explosion de saveurs !

Caractéristiques
Auteur(s)	Aissata Fane, Julien Doan
Collection	Hors collection cuisine
Editeur	Larousse
Format	Cartonné
Date de parution	12/10/2022
ISBN	978-2-03-604092-2
Dimensions (cm)	20 x 27 x 2.2
Nombre de pages	159
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782036041028_9782036041028_9
Poids du produit	955 g
Thème livre de cuisine	Cuisine généralité
EAN	9782036040922