Sambucus ou le roman d'un apéritif (Grand format)

«?Vagabond pour l'éternité... était-ce là son destin???», s'interrogeait le 28?octobre?1872 Simon Rouget, marchand ambulant, avant de s'établir avec son frère cadet Théophile à Thuir où ils seront à l'origine d'un véritable empire industriel autour de l'un des plus fameux apéritifs de tous les temps, le Balzamo. Quelque soixante-quinze ans plus tard, en 1947, après sa libération du stalag, le médecin-lieutenant Élisée Kasprzak démissionne de l'Armée et s'installe à son tour dans la petite ville de Thuir. Il y croisera la trajectoire d'un certain nombre de personnages haut en couleur. L'entrecroisement de ces destins va tisser celui de la maison Balzamo, des frères Rouget et de leur descendance mais aussi de la population de la petite ville.