Romuald Valot, 2024 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Rouge - 75 cl
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- Bourgogne
- France
Accords Mets et Vins
Grillades
Dégustation
Bel équilibre
| Millésime | 2024 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Bourgogne |
| Appellation viticole | Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Pinot noir |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 13 % vol.  |
| Allergène(s) | Dioxyde de soufre et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
| Arômes | Fruits rouges |
| Dégustation bouche (bouche) | Touche épicée. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe pourpre aux nuances violines rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Température de service | Servir à 16°c |
| Dégustation | Bel équilibre |
| Domaines et chateaux | Romuald Valot |
| Déclaration nutritionnelle | Pour 100 ml |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romuald Valot, 2024 - Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Oui |
| Accords Mets et Vins | Grillades |
|---|---|
| Température de service | Servir à 16°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Touche épicée. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Son nez fruité évoque la griotte et la framboise, il évolue vers le cassis, la réglisse jusqu’au sous-bois |
| Dégustation robe (Œil) | Sa robe pourpre aux nuances violines rappelle la fleur de pivoine ou la profondeur de certaines roses |
| Energie (kJoules) / (kcalories) | 309 KJ / 75 Kcal |
| Matières grasses | 0g |
| Dont acides gras saturés | 0,7g |
| Glucides | 0g |
| Dont Sucres | 0g |
| Proteïnes | 0g |
| Sel | 0g |
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La Bourgogne viticole est découpée en 5 vignobles : le Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune, la Côte Chalonnaise et le Mâconnais.
On y trouve exclusivement (à quelques exceptions près) les deux célèbres cépages : Pinot Noir et Chardonnay.
Malgré sa grande notoriété, le vignoble bourguignon ne représente que 3% du vignoble français d'AOC. Il s'organise de façon hiérarchique en quatre niveaux d'appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus.
Le vignoble bourguignon est connu pour ses "Climats" qui désigne une parcelle de vigne possédant des caractéristiques géologiques.
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