Romain Duvernay BIO, 2021 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl
- Romain Duvernay
- Vallée du Rhône
- France
Label
Agriculture Biologique Europe
Accords Mets et Vins
Agneau, Gibiers
Dégustation
Aromatique, Soyeux
| Millésime | 2021 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Gigondas |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Label | Agriculture Biologique Europe |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Contient du dioxyde de soufre et des sulfites |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Gibiers |
| Arômes | Épices, Fruits noirs, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Chaleureux, tanins soyeux |
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fruits noirs et d'épices |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis |
| Echelle de fruit | 4 |
| Echelle de personnalité | 4 |
| Vinification / Elevage | Vinification traditionnelle avec contrôle des températures afin de préserver les fruits et les arômes. Elevage 8 à 10 mois en cuve. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Spécificités de production | Alluvions d’argiles rouges caillouteuses sur des pentes ou de vastes terrasses. |
| Dégustation | Aromatique, Soyeux |
| Domaines et chateaux | Romain Duvernay |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Romain Duvernay BIO, 2021 - Gigondas AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Agneau, Gibiers |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 10 ans |
| Température de service | Servir à 18°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Chaleureux, tanins soyeux |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Nez de fruits noirs et d'épices |
| Dégustation robe (Œil) | Robe rubis |
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Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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