Retour de pêche - Concentré de recettes (Broché)

Livres de cuisine poissons
Tanguy Thomassin, Adèle Grunberger

Editeur

First Editions

Date de parution

23/10/2025

Saisons, recettes, techniques : tous les bons conseils pour cuisiner la mer ! Un mini beau-livre à offrir sur un sujet d'expert.

Découvrez plus de 80 recettes de poissons et fruits de mer à travers une cuisine simple, conviviale, décomplexée et surtout responsable. Pour chaque produit, retrouvez son histoire, sa saisonnalité, ses techniques de pêche et des conseils pour bien le choisir. Apprenez également les bons gestes du poissonnier pour ouvrir facilement une coquille Saint-Jacques ou lever un filet.
Cuisiniers affirmés et autodidactes, Tanguy et Adèle sont passionnés par les trésors de la mer. Ils sont engagés pour la préservation des océans et pour une pêche plus éthique et locale.
Pour ce petit format : une fabrication d'exception (relié carton, 155 x 220 mm, 288 pages, soft touch et du papier métallisé all over).
Le cadeau idéal pour tous les amateurs de poissons.

Caractéristiques
Auteur(s)	Tanguy Thomassin, Adèle Grunberger
Editeur	First Editions
Format	Broché
Date de parution	23/10/2025
ISBN	978-2-412-10325-8
Titre de l'œuvre	Retour de pêche - Concentré de recettes
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	296
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Poissons
Thème livre de cuisine	Plats - poissons
Libellé	Retour de pêche - Concentré de recettes (Broché)
EAN	9782412103258
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie