Restaurant technologie CAP restaurant : vins et autres boissons (Broché)

Livres seconde professionnelle
Didier Galopin, Richard Demoulin

Date de parution

31/03/1999

Editeur

Nathan

L'essentiel des connaissances technologiques en restaurant à retenir pour réussir le CAP. Avec des documents pour illustrer la matière et des conseils de méthode.

Caractéristiques
Auteur(s)	Didier Galopin, Richard Demoulin
EAN	9782091786087
Catégorie produits	cahier_soutien
Titre de l'œuvre	Restaurant technologie CAP restaurant
Format	Broché
Date de parution	31/03/1999
Nombre de pages	127
ISBN	2-09-178608-X
Collection	Réflexe n°32 : CAP
Numéro dans la collection	32
Dimensions (cm)	13 x 18 x 0.7
Editeur	Nathan
Poids du produit	130 g
Niveau scolaire	Lycée
Libellé	Restaurant technologie CAP restaurant : vins et autres boissons (Broché)