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René Sparr, 2016 - Alsace Gewurztraminer AOC - Blanc Moelleux - 50 cl

8/10maCave

Accords Mets et Vins

Apéritifs, Desserts, Foie gras

Dégustation

Belle longueur, Charmeur, Riche

Millésime 2016
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Moelleux
Région viticole Alsace
Appellation viticole Alsace Gewurztraminer
Type d'appellation AOC
Complément d'appellation Vendanges Tardives
Cépage Gewurztraminer
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) En amoureux
Contenu net 50 cl
Alcool 12% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Apéritifs, Desserts, Foie gras
Evaluation Wine advisor 8
Arômes Fruits confits, Litchi, Miel
Dégustation bouche (bouche) Le palais bien structuré et concentré est relevé par des arômes de miel d’acacia.
Dégustation olfactive (Nez) Le nez fait ressortir les fruits confits, la figue fraîche, le litchi.
Dégustation robe (Œil) Une robe jaune d’or.
Echelle de fruit 4
Echelle de personnalité 4
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Entre 8 et 10°C
Type de Vendanges Manuelle
Spécificités de production Livrée au vendangeoir le plus vite possible pour éviter l’oxydation. Les jus sont débourbés à froid, fermentation en cuves inox entre 18°C et 20°C pendant 1 mois puis stabilisation et conservation en cuve jusqu’à la mise en bouteille.
Dégustation Belle longueur, Charmeur, Riche
Domaines et chateaux René Sparr
Catégorie produits vin_francais
Libellé René Sparr, 2016 - Alsace Gewurztraminer AOC - Blanc Moelleux - 50 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le vignoble Alsacien forme une mince bande de 170km de long pour 1,5 à 3km de large constituée d'une multitude de terroir. La protection par les Vosges entraine une semi-aridité, l'exposition majoritaire vers l'est favorise la maturité du raisin tandis que les pentes assurent le drainage. La quantité moyenne de précipitation est la plus faible de tous les vignobles français.
Une des principales particularités des vins d'Alsace est d'être en très grande majorité des monocépages.

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Avis client

Charte de rédaction et de modération

  • Maiteclo

    Date de publication: 26/01/2022

    Acheteur vérifié

    Très bon produit

    J'ai acheté ce vin en début janvier et j'en suis très satisfait. J'aimerai trouver le même en bouteille de 75 cl.

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