Remettez du bon sens dans votre assiette - 41 préjugés déconstruits par un nutritionniste (Broché)

Des fausses évidences alimentaires,nous en avons tous quelques-unes en tête. Elles sont relayées par la presse,les réseaux sociaux, les experts autoproclamés, et se contredisent souvent : pas plus de 3 oeufs par br / semaine, le vinaigre de cidre est la solution pour maigrir, les produits laitiers sont indispensables pour avoir des os solides... Difficile de savoir exactement à qui se fier. br / Ce livre s'attaque donc à 41 des préjugés nutritionnels les plus tenaces, pour enfin démêler le vrai du faux, à la lumière des dernières études scientifiques. br / Avec sa clarté et sa pédagogie habituelles, Anthony Berthou nous aide à comprendre le fonctionnement de notre organisme il nous donne les armes pour enfin décider de ce que nous mangeons de façon éclairée.