Ramen - 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces (Broché)

Livres de cuisine japonaise
Vincent Amiel

Editeur

Solar

Date de parution

27/04/2023

Un bol fumant, des nouilles fondantes, un bouillon savoureux... plongez dans le monde merveilleux des ramen !

A travers plus de 50 recettes, apprenez à réaliser vous-même de délicieux bols de ramen. Depuis la fabrication des nouilles, du bouillon, des garnitures, jusqu'à la composition de délicieux ramen, faites-tout vous-même ! Ramen au porc confit, shoyu ramen, ramen à l'oeuf confit, ramen épicé... plus besoin d'aller au restaurant pour savourer de délicieux ramen, savourez ces 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces !

Caractéristiques
Auteur(s)	Vincent Amiel
Editeur	Solar
Format	Broché
Date de parution	27/04/2023
ISBN	978-2-263-18329-4
Dimensions (cm)	20 x 23 x 2.1
Nombre de pages	138
Poids du produit	653 g
Collaborateur	Ryo Kirikura
Photographe	Aymeric Chemin
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782263183294