Que valez-vous en Bordeaux ? - 350 questions pour se tester seul ou entre amis (Broché)
- Livres alcools & vins
- Nicolas Ponzo, Robert Pujol
Collection
Que valez-vous... ?
Editeur
Studyrama
Date de parution
21/10/2004
Que valez-vous en Bordeaux ?
- Voici un livre de questions-réponses sur le Bordelais et ses vins : son histoire, les différents vignobles, les techniques de vinification, les classements, les millésimes ou encore les accords metsvins... Les auteurs répondent de manière claire et synthétique aux questions les plus fréquentes que se posent les amateurs de bordeaux.
- Nicolas Ponzo, diplômé de l'Organisation internationale de,la vigne et du vin, dirige le Syndicat de l',AOC Costières de Nîmes. Spécialiste de la dégustation et de la connaissance des vins du monde entier, il est chargé de cours à l'Université du vin de Suze-la Rousse (www.universite-du-vin.com).
- Robert Pujol, oenologue, dirige l'Institut du goût des vins à Nantes et enseigne à la faculté d'oenologie de Reims. II forme aussi bien des amateurs que des professionnels aux subtilités de la dégustation. Retrouvez-le sur son site internet : www.gout-des-vins.fr
| Auteur(s) | Nicolas Ponzo, Robert Pujol |
|---|---|
| Collection | Que valez-vous... ? |
| Editeur | Studyrama |
| Format | Broché |
| Date de parution | 21/10/2004 |
| ISBN | 2-84472-481-7, 978-2-84472-481-6 |
| Numéro dans la collection | 1036 |
| Dimensions (cm) | 14 x 20 x 1.2 |
| Nombre de pages | 182 |
| Poids du produit | 278 g |
| Thème livre de cuisine | Alcools et spiritueux |
| EAN | 9782844724816 |
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