Petit traité gourmand de l'artichaut (Broché)

Livres de cuisine légumes
Eliane Thibaut-Comelade

Collection

Carrés gourmands

Editeur

Equinoxe

Date de parution

01/01/2017

L'ouvrage retrace l'histoire de ce légume de la Renaissance à aujourd'hui. Il détaille les variétés et les modes de culture et contient également des recettes.

Caractéristiques
Auteur(s)	Eliane Thibaut-Comelade
Collection	Carrés gourmands
Editeur	Equinoxe
Format	Broché
Date de parution	01/01/2017
ISBN	978-2-84135-933-2
Dimensions (cm)	17 x 17 x 1
Nombre de pages	128
Poids du produit	300 g
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
EAN	9782841359332