Persil, coriandre et cerfeuil - CHRONIQUES DU POTAGER (Broché)

Livres - Potager
Jérôme Goust

Editeur

Actes Sud

Date de parution

03/04/2002

Collection

Chroniques du potager

persil, coriandre et cerfeuil

Persil, coriandre et cerfeuil forment un trio de fines herbes à la forte personnalité. Ils appartiennent tous trois à la famille botanique des Ombellifères et ont été introduits dans les jardins d'Egypte, de Grèce ou d'Italie dès l'Antiquité.

Ces herbes aromatiques et médicinales ont nourri quelques mythes et beaucoup de croyances. Ce fut particulièrement le cas du persil, qui suscitait des sentiments mêlés. De nombreuses superstitions ont longtemps accompagné sa culture : le jardinier qui ne les respectait pas s'exposait à mourir dans l'année.

Ce petit livre nous conte l'histoire de ces herbes, leurs vertus, et invite à les cultiver en toute tranquillité, au jardin ou sur un balcon, simplement pour le plaisir d'en parfumer la cuisine de tous les jours.

Caractéristiques
Auteur(s)	Jérôme Goust
Thème nature et jardinage	Potager
Editeur	Actes Sud
EAN	9782742737260
Catégorie produits	nature_et_jardinage
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Nature, animaux & jardin\|Jardin\|Potager, Livre\|Poche
Date de parution	03/04/2002
Collection	Chroniques du potager
Dimensions (cm)	10 x 19 x 0.9
Poids du produit	105 g
Titre de l'œuvre	Persil, coriandre et cerfeuil
Libellé	Persil, coriandre et cerfeuil - CHRONIQUES DU POTAGER (Broché)
Format	Broché
Nombre de pages	89
ISBN	2-7427-3726-X, 978-2-7427-3726-0
Thème CLIL	Nature