Pavlovas (Cartonné)

Pavlovas (Cartonné)

Collection

Les petits basiques

Editeur

Mango

Date de parution

21/08/2014

Avec sa base de meringue, de chantilly, de fruits et de coulis, la pavlova est LE nouveau dessert tendance !

Pavlova au fruit de la passion, à la framboise et aux litchis, aux abricots rôtis et à la lavande, aux fruits rouges et aux pistaches grillées…

Et aussi, la technique de la meringue en pas à pas, ainsi que tous les desserts à base de meringue : tartes et gâteaux meringués, macarons, vacherin, omelette norvégienne, Mont-blanc…

Caractéristiques
Auteur(s) Louis Girod
Collection Les petits basiques
Editeur Mango
Distributeur MDS
Format Cartonné
Date de parution 21/08/2014
ISBN 978-2-317-00649-4
Dimensions (cm) 22x18
Titre de l'œuvre PAVLOVAS
Catégorie produits cuisine_et_vins
Nombre de pages 76
Rayon Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts
URL Ebook https://e-librairie.leclerc/product/9782317015793_9782317015793_1
Poids du produit 390 g
Photographe Aline Garon
Thème livre de cuisine Desserts
Libellé Pavlovas (Cartonné)
EAN 9782317006494
Thème CLIL Cuisine actuelle et tendances

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