Collection
Les petits basiques
Editeur
Mango
Date de parution
21/08/2014
Avec sa base de meringue, de chantilly, de fruits et de coulis, la pavlova est LE nouveau dessert tendance !
Pavlova au fruit de la passion, à la framboise et aux litchis, aux abricots rôtis et à la lavande, aux fruits rouges et aux pistaches grillées…
Et aussi, la technique de la meringue en pas à pas, ainsi que tous les desserts à base de meringue : tartes et gâteaux meringués, macarons, vacherin, omelette norvégienne, Mont-blanc…
Auteur(s) | Louis Girod |
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Collection | Les petits basiques |
Editeur | Mango |
Distributeur | MDS |
Format | Cartonné |
Date de parution | 21/08/2014 |
ISBN | 978-2-317-00649-4 |
Dimensions (cm) | 22x18 |
Titre de l'œuvre | PAVLOVAS |
Catégorie produits | cuisine_et_vins |
Nombre de pages | 76 |
Rayon | Livre|Loisirs, Vie pratique|Cuisine & Vins|Desserts |
URL Ebook | https://e-librairie.leclerc/product/9782317015793_9782317015793_1 |
Poids du produit | 390 g |
Photographe | Aline Garon |
Thème livre de cuisine | Desserts |
Libellé | Pavlovas (Cartonné) |
EAN | 9782317006494 |
Thème CLIL | Cuisine actuelle et tendances |
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