Pâtisserie vegan (Broché)
- Livres desserts et patisseries
- Diana Patricia Gemelli
Collection
Mangez différent !
Editeur
Tutti frutti
Date de parution
29/10/2015
Ce livre est un défi culinaire : revisiter plus de 30 recettes de la pâtisserie classique en version vegan.
Sans oeufs, sans lait et sans beurre, l'opéra, le paris-brest, la tarte tropézienne, le fraisier ou encore la galette des rois ne perdent rien en texture, saveur et gourmandise !
Découvrez les astuces de la pâtisserie vegan ainsi que des recettes de base (pâte à tarte, meringue, crème pâtissière, etc.) afin de vous lancer dans cet univers culinaire très créatif.
| Auteur(s) | Diana Patricia Gemelli |
|---|---|
| Collection | Mangez différent ! |
| Editeur | Tutti frutti |
| Format | Broché |
| Date de parution | 29/10/2015 |
| ISBN | 978-2-36009-144-7 |
| Dimensions (cm) | 19 x 19 x 0.7 |
| Nombre de pages | 94 |
| Poids du produit | 256 g |
| Photographe | Sandrine Fournier, Shutterstock |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9782360091447 |
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