Pains et Viennoiseries - Nouvelle édition (Relié)

Livres apéritifs & entrées
Eva Harlé

Collection

Fait maison, Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

29/01/2020

78 recettes
Le matériel indispensable
Les ingrédients de base
Un sommaire illustré pour choisir en un clin d’œil

Viennoiseries pour le matin, pains du monde pour réaliser des sandwichs originaux, pains sans pétrissage pour envies soudaines, brioches gourmandes…

Du petit déjeuner au goûter, 72 recettes qui vont embaumer votre cuisine !

Pâte levée feuilletée, Crème pâtissière à la vanille, Levain, Pâte à choux, Pain classique, Brioche toute simple : 6 recettes de base pour acquérir les bons gestes.
Baguettes viennoises, Pain de seigle, Ficelles au lard, Fougasse, Pain au sarrasin, Brioches suisses, Panettone, Escargots briochés, Croissants, Donuts, Chaussons aux pommes…

Caractéristiques
Auteur(s)	Eva Harlé
Collection	Fait maison, Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Relié
Date de parution	29/01/2020
ISBN	978-2-01-627965-6
Numéro dans la collection	30
Dimensions (cm)	20 x 24 x 1.8
Nombre de pages	157
URL Ebook	https://e-librairie.leclerc/product/9782019455415_9782019455415_9
Poids du produit	656 g
Photographe	Aline Princet
Thème livre de cuisine	Apéritifs et entrées
EAN	9782016279656
Edition	Nouvelle édition