Nouvelles recettes de verrines (Broché)

Chaud-froid de poulet au yaourt

1 Assaisonnez les yaourts et mélangez-les avec 1 pincée de cumin.

2 Remplissez le fond des verres avec la préparation, puis recouvrez de quelques feuilles de salade.

3 Coupez les filets de poulet en lanières, assaisonnez-les et saupoudrez-les de cumin.

4 Faites fondre le beurre dans une poêle et faites cuire les morceaux de poulet 5 min environ.

5 Placez les morceaux de poulet chauds sur la salade et dégustez.