Neff N 90 B64FT33N0 four 71 L Noir, Acier inoxydable

Il n y a pas de pyrolyse, il faut nettoyer le fond avec du décape four , le système autonetoyant ce n' est que pour les parois , pour un four de ce prix là ,c est exagéré, Les plus, cuisson parfaite porte escamotable

J'ai utilisé ce nouveau four une fois avec fonction vapeur c'était impeccable, mais malheureusement pour moi, j'ai voulu cuire un poulet roti en suivant les indications programmées sur le four. La graisse du poulet a sauté partout dans le four, c'est normal, mais quand j'ai voulu nettoyé le four une fois refroidi, impossible d'enlever les traces de graisse et la vitre intérieure est sale aussi. J'ai lancé la fonction Ecoclean avec 0,4 litres d'eau et une goutte de produit vaisselle comme recommané mais ça n'a rien fait du tout. Mon abcien four qui avait 10 ans était plus propre que le nouveau four au bout de 3 jours d'utilisatiuon ! Je ne recommande pas un four que l'on ne peut pas entretenir comme il faut !

J'ai changé un four de 25 ans contre le four vapeur N90. Quel plaisir de cuisiner enfin avec un outil performant. Avant j'étais obligé de tâtonner avec le thermostat pour avoir la température de cuisson. Aujourd'hui aucun problème et l'écran très lisible me permet de tout régler à la perfection. Je m'inspire des modes de cuisson proposés pour les ajuster à mes recettes. J'ai presque tout testé : vapeur, basse température, sonde etc.. la connection a l’application n'est pas très utile sauf pour surveiller le temps mais j'aime bien les notifications. S'il y avait un caméra intérieure elle aurait un intérêt.

Le produit est extraordinaire à bien des égards. On change de four tous les 10-12 ans. Le bon en avant par rapport à mon nerf d'il y a dix ans est impressionnant. Chaque ingrédient trouve sa fonction. C'est parfait pour une personne qui veut un assistant de cuisine. De mon côté je suis un professionnel de cuisine et j'aurais voulu moins de programme pré établi et plus de paramètres à modifier par moi même. On retrouve une grande intelligence dans les programmes. Je n'ai qu'un seul bémol: l'eco clean. C'est une nettoyage économique et efficace à faire de manière hebdomadaire mais qui nécessite d'être compléter pourquoi pas mensuellement d'un nettoyage plus approfondi. À noter que ce four est utilisé quotidiennemenemt (vapeur ou autre) et je ne me vois pas faire sans. En gamme non professionnelle, c'est un très très bon produit.

tout est parfait au niveau cuisson avec la fonction vapeur qui est un gros plus. il manquerait plus que la fonction décongélation à moins que je ne l'ai pas vu.