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Mas Amiel Altaïr, 2016 - Côtes-du-Roussillon AOP Sec - Blanc - 75 cl

Accords Mets et Vins

Desserts, Fruits de mer et crustacés, Poissons

Dégustation

Belle longueur, Frais, Poivré

Millésime 2016
Couleur (Vin) Blanc
Sucrosité Sec
Région viticole Languedoc-Roussillon
Appellation viticole Côtes-du-Roussillon
Type d'appellation AOP
Cépage Grenache, Maccabeu ou Macabeo
Pays d'origine France
Occasion (Vin et alcool) Repas de famille
Contenu net 75 cl
Alcool 13.5% vol.
Allergène(s) Sulfites
Accords Mets et Vins Desserts, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Arômes Fleur, Poivre
Dégustation bouche (bouche) Belle fraîcheur avec un côté salin, une grande longueur, de la densité et une finale poivrée.
Dégustation olfactive (Nez) Nez subtil de fleurs de vignes, un bouquet séveux, une note graphite.
Dégustation robe (Œil) Robe claire et brillante.
Echelle de fruit 3
Echelle de personnalité 2
Potentiel de garde À boire dès maintenant
Température de service Servir à 10°C
Spécificités de production Vieilles vignes plantées en cépages mêlés, la vendange se fait manuellement, pressurage direct et très léger débourbage, entonnage de 40% du volume vinifié en demi-muids d'un vin, 60% en cuve inox.
Dégustation Belle longueur, Frais, Poivré
Domaines et chateaux Mas Amiel
Catégorie produits vin_francais
Libellé Mas Amiel Altaïr, 2016 - Côtes-du-Roussillon AOP Sec - Blanc - 75 cl
Vin millésimé Oui
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? Non

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Le Languedoc compte parmi les plus anciens vignobles de France où se mêle aujourd’hui tradition et avant-garde.
Du contreforts des Cévennes au pied des Pyrénées, la région bénéficie d’une diversité exceptionnelle de terroirs. Sa proximité avec la méditerranée tempère le climat parfois austère qui s’y installe notamment durant l’été.
Terre rêvée du grenache et autre mourvèdre, la vigne s’épanouie dans la difficulté pour le plus grand plaisir des vignerons et permet de produire des vins aromatiques et dotés d’une complexité exceptionnelle sur les terroirs les plus célèbres tels que Faugères ou Terrasses du Larzac.
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