Ma petite biscuiterie (Relié)

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Collection

Cuisine gastronomie

Editeur

La Martinière

Date de parution

21/10/2021

Un petit creux : Sablés choco noisette. Sur la table du dimanche : Roulé à la fraise. Dans la boîte du goûter : Biscuits câlin et Zanimaux. Retour aux sources : Rousquilles ou Galettes bretonnes. Pour les grandes occasions : Biscuit aux fruits. S’ouvrir l’appétit : Crackers au parmesan.
Voyager : Cantucci di Prato. À Noël : Bredele mendiants ou Cœurs au chocolat et aux épices.

Bienvenue dans la petite biscuiterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq, où résonnent les échos croustillants, moelleux et fondants de 190 recettes. Biscuits garnis et bases pour tout imaginer (génoises, dacquoises, fourrages…), voici un répertoire de plaisirs sucrés qui se nichent partout.

Caractéristiques
Auteur(s) Christophe Felder, Camille Lesecq
Collection Cuisine gastronomie
Editeur La Martinière
Format Relié
Date de parution 21/10/2021
ISBN 978-2-7324-9698-6
Dimensions (cm) 19 x 26 x 5.4
Nombre de pages 380
Poids du produit 1624 g
Collaborateur Sarah Vasseghi
Photographe Laurent Rouvrais
Thème livre de cuisine Cuisine des chefs
EAN 9782732496986


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