Les vins de Bourgogne (Broché)

Livres vins
Sylvain Pitiot, Jean-Charles Servant

Collection

Collection Pierre Poupon

Editeur

Collection Pierre Poupon

Date de parution

15/10/2004

LES VINS DE BOURGOGNE

Cet ouvrage donne avec précision et clarté tous les renseignements nécessaires à la connaissance des vins de Bourgogne et du Beaujolais. Dans ce manuel de référence, indispensable aux amateurs, aux étudiants et aux professionnels, tout est expliqué : les vignobles, leurs cultures, leurs terroirs et leurs cartes géographiques ; les vins, leurs appellations, leurs modes de vinification et de commercialisation ; les plaisirs du savoir-boire et des fêtes vigneronnes.

Sylvain Pitiot
Jean-Charles Servant

Caractéristiques
Auteur(s)	Sylvain Pitiot, Jean-Charles Servant
Collection	Collection Pierre Poupon
Editeur	Collection Pierre Poupon
Format	Broché
Date de parution	15/10/2004
ISBN	2-9513731-2-0, 978-2-9513731-2-9
Dimensions (cm)	22x14
Nombre de pages	303
Thème livre de cuisine	Alcools et spiritueux
EAN	9782951373129
Edition	13e éd. mise à jour