Les recettes au foie gras (Broché)

Livres de cuisine viandes
Xavier Bélard, Jérôme Carayon

Collection

Gisserot gastronomie

Editeur

Jean-Paul Gisserot

Date de parution

13/06/2013

Le foie gras est considéré comme un met presque luxueux, consommé occasionnellement lors de fêtes de fin d’année. Pourtant, ce produit peut, en réalité, se décliner dans une grande variété de recettes susceptibles de nous éveiller les papilles, et de se marier en accompagnement d’autres aliments pour des saveurs encore décuplées.

Caractéristiques
Auteur(s)	Xavier Bélard, Jérôme Carayon
Collection	Gisserot gastronomie
Editeur	Jean-Paul Gisserot
Format	Broché
Date de parution	13/06/2013
ISBN	978-2-7558-0467-6
Dimensions (cm)	19 x 26 x 0.3
Nombre de pages	31
Poids du produit	166 g
Photographe	Emmanuel Fontrand
Thème livre de cuisine	Plats - viandes
EAN	9782755804676