Les petits cahiers 180°C - Avocat (Broché)

Livres cuisine fruits
Collectif

Collection

Les petits cahiers 180°C : culture food, Hachette cuisine

Editeur

Hachette Pratique

Date de parution

08/01/2025

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L'AVOCAT

Il est une injustice au royaume des ingrédients : alors que d’aucuns se font revisiter à l’envi dans toutes sortes de préparations, d’autres sont condamnés à n’apparaître que dans un seul plat. C’est triste… mais pas inéluctable, c’est d’ailleurs la mission de ces Petits Cahiers : mieux connaître et cuisiner ces méconnus du garde-manger.
Dans les années 70, on garnissait le trou laissé par son noyau de crevettes et de sauce cocktail, aujourd’hui l’avocat est un must de la tartine photogénique d’influence. Entre les deux, pas grand-chose. Et pourtant, de l’apéro au dessert il y a tant à découvrir et à cuisiner !
La preuve…

Caractéristiques
Auteur(s)	Collectif
Collection	Les petits cahiers 180°C : culture food, Hachette cuisine
Editeur	Hachette Pratique
Format	Broché
Date de parution	08/01/2025
ISBN	978-2-01-789293-9
Dimensions (cm)	18 x 25 x 0.7
Titre de l'œuvre	Petit Cahier 180°C - Avocat
Catégorie produits	cuisine_et_vins
Nombre de pages	47
Rayon	Livre\|Loisirs, Vie pratique\|Cuisine & Vins\|Plats\|Fruits
Poids du produit	162 g
Thème livre de cuisine	Plats - fruits
Libellé	Les petits cahiers 180°C - Avocat (Broché)
EAN	9782017892939
Thème CLIL	Cuisine, gastronomie