Les Petites Plantes, 2020 - Menetou-Salon AOP - Blanc Sec - 75 cl
- Vins blancs secs
- Vallée de la Loire
- France
Accords Mets et Vins
Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons
Dégustation
Equilibré, Rond, Vif
Millésime | 2020 |
---|---|
Couleur (Vin) | Blanc |
Sucrosité | Sec |
Région viticole | Vallée de la Loire |
Appellation viticole | Menetou-Salon |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Sauvignon |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Entre amis |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 13,5% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
Evaluation Wine advisor | 8 |
Arômes | Agrumes, Fruits blancs |
Dégustation bouche (bouche) | Très bon équilibre entre rondeur et vivacité. |
Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe et minéral (pierre à fusil), avec des notes de fruits typiques du Sauvignon, complétées par une touche discrète de réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Robe or clair, très brillante. |
Echelle de fruit | 4 |
Echelle de personnalité | 2 |
Vinification / Elevage | Les vins sont élevés sur lies fines de manière à les structurer. |
Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 10°C |
Spécificités de production | Les raisins provenant de vieilles vignes, amenés intacts au cuvier, sont pressés et le moût est mis à fermenter en cuves inox, ce qui permet de contrôler les températures de fermentation : 21°C maximum. |
Dégustation | Equilibré, Rond, Vif |
Domaines et chateaux | Les Petites Plantes |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Les Petites Plantes, 2020 - Menetou-Salon AOP - Blanc Sec - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Fromages, Fruits de mer et crustacés, Poissons |
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Potentiel de garde | À boire dès maintenant |
Température de service | Servir à 10°C |
Dégustation bouche (bouche) | Très bon équilibre entre rondeur et vivacité. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Nez complexe et minéral (pierre à fusil), avec des notes de fruits typiques du Sauvignon, complétées par une touche discrète de réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Robe or clair, très brillante. |
Partez à la découverte de la Vallée de la Loire
Le vignoble de la vallée de la Loire est sans nul doute le plus morcelé et l’un des plus étendu de France. Sur le plan climatique, cela varie d’océanique en pays nantais à continental dans l’orléanais.
Face à cette diversité, la production est autant qualitative qu’éclectique. De célèbres cépages blancs tels que le sauvignon ou le chenin prennent ainsi racine et sont à l’origine de vins d’AOC dont la renommée n’est plus à faire tels que Pouilly-Fumé ou le Coteau du Layon. Les rouges ne sont pas en reste non plus. Cabernet franc, pinot noir et autre gamay permettent de produire des vins de grande qualité à l’instar du Chinon ou du Sancerre.
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