Les meilleures recettes végétariennes du monde entier (Poche)

Livres de cuisine vegan et végétarienne
Mireille Ballero

Collection

Le Livre de poche n°16587 : Pratique

Editeur

Le Livre de poche

Date de parution

01/05/2010

Les meilleures recettes végétariennes du monde entier

À l'heure où les diététiciens nous recommandent de consommer plus de fibres et moins de protéines animales, la cuisine végétarienne, pleine de saveurs et de bienfaits pour la santé, retrouve une place justifiée.

Voici rassemblées 320 recettes du monde entier (Asie, Afrique, mais aussi Italie, Turquie, Canada ou France), à base de légumes frais ou secs, fruits, herbes aromatiques et épices.

Ces salades, entrées, potages, plats complets, céréales et desserts viendront élargir la gamme des menus quotidiens : taboulé ou curry de légumes traditionnels, mais aussi crème de fèves, cari à la coriandre, tourte de blettes ou halva aux amandes, raïtas et chutneys.

Caractéristiques
Auteur(s)	Mireille Ballero
Collection	Le Livre de poche n°16587 : Pratique
Editeur	Le Livre de poche
Format	Poche
Date de parution	01/05/2010
ISBN	2-253-16587-5, 978-2-253-16587-3
Numéro dans la collection	16587
Dimensions (cm)	11 x 18 x 1.5
Nombre de pages	256
Poids du produit	204 g
Thème livre de cuisine	Cuisine diététique et bio
EAN	9782253165873
Edition	Nouv. présentation