Les Hauts de Pavières, 2023 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl
- Cave de Tain
- Vallée du Rhône
- France
Accords Mets et Vins
Viandes rouges
Dégustation
Belle attaque, Equilibré, Rond
| Millésime | 2023 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Crozes-Hermitage |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Au plat principal |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 12,5 % vol.  |
| Allergène(s) | Anhydride sulfureux et sulfites |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
| Note de la communauté maCave | 7,7 |
| Arômes | Framboise, Fruits noirs |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche et croquante les tanins sont fins mais encore sur leur jeunesse les notes de fruits frais, de cerises et de fruits des bois sont portées par une agréable sucrosité la finale est ronde et équilibrée |
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits noirs ( mûre) et de framboise |
| Dégustation robe (Œil) | Limpide et vive aux reflets violets |
| Echelle de fruit | 3 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 18°c |
| Dégustation | Belle attaque, Equilibré, Rond |
| Domaines et chateaux | Cave de tain |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Hauts de Pavières, 2023 - Crozes-Hermitage AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 3 ans |
| Température de service | Servir à 18°c |
| Dégustation bouche (bouche) | Attaque franche et croquante les tanins sont fins mais encore sur leur jeunesse les notes de fruits frais, de cerises et de fruits des bois sont portées par une agréable sucrosité la finale est ronde et équilibrée |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Arômes de fruits noirs ( mûre) et de framboise |
| Dégustation robe (Œil) | Limpide et vive aux reflets violets |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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