Les Hauts de Coyeux, 2018 - Beaumes-de-Venise AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 1 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges
Dégustation
Frais, Puissant, Suave
| Millésime | 2018 |
|---|---|
| Couleur (Vin) | Rouge |
| Région viticole | Vallée du Rhône |
| Appellation viticole | Beaumes-de-Venise |
| Type d'appellation | AOP |
| Cépage | Grenache, Syrah |
| Pays d'origine | France |
| Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
| Contenu net | 75 cl |
| Alcool | 14,5% vol.  |
| Allergène(s) | Sulfites |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges |
| Arômes | Cerise, Fraise, Réglisse |
| Dégustation bouche (bouche) | Suave sur des fruits frais, note de poivre blanc. Velours et puissance, qui révèle une grande jeunesse du vin avec un bon potentiel de garde. |
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits rouges, de fraises et de cerises, finale sur du réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis pointe pourpre. |
| Echelle de fruit | 5 |
| Echelle de personnalité | 3 |
| Vinification / Elevage | Elevage 100 cuve Inox. |
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Type de Vendanges | Manuelle |
| Spécificités de production | Moût en macération pré fermentaire à froid 10-12 C, fermentation alcoolique (sous levures indigènes), macération post fermentaire pour extraire la matière en finesse, présence d’alcool. Fermentation malolactique. 3 remontages à l’air. |
| Dégustation | Frais, Puissant, Suave |
| Domaines et chateaux | Les Hauts de Coyeux |
| Catégorie produits | vin_francais |
| Libellé | Les Hauts de Coyeux, 2018 - Beaumes-de-Venise AOP - Rouge - 75 cl |
| Vin millésimé | Oui |
| Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
| Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges |
|---|---|
| Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
| Température de service | Servir à 17°C |
| Dégustation bouche (bouche) | Suave sur des fruits frais, note de poivre blanc. Velours et puissance, qui révèle une grande jeunesse du vin avec un bon potentiel de garde. |
|---|---|
| Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits rouges, de fraises et de cerises, finale sur du réglisse. |
| Dégustation robe (Œil) | Rubis pointe pourpre. |
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MJPubli
Date de publication: 01/06/2022
Acheteur vérifiédéçus
J'ai acheté ce vin pour le partager lors d'un repas en amis, il était bouchonné et aigre apparemment stocké en hauteur ... a suivre Cdt
Expert en vin
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