Les Hauts de Coyeux, 2018 - Beaumes-de-Venise AOP - Rouge - 75 cl
- Vins de la Vallée du Rhône
- Vallée du Rhône
- France
Le produit a une évaluation de 1 sur 5 avec un nombre d'avis égal à 1
Accords Mets et Vins
Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges
Dégustation
Frais, Puissant, Suave
Millésime | 2018 |
---|---|
Couleur (Vin) | Rouge |
Région viticole | Vallée du Rhône |
Appellation viticole | Beaumes-de-Venise |
Type d'appellation | AOP |
Cépage | Grenache, Syrah |
Pays d'origine | France |
Occasion (Vin et alcool) | Repas de famille |
Contenu net | 75 cl |
Alcool | 14,5% vol. ![]() |
Allergène(s) | Sulfites |
Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges |
Arômes | Cerise, Fraise, Réglisse |
Dégustation bouche (bouche) | Suave sur des fruits frais, note de poivre blanc. Velours et puissance, qui révèle une grande jeunesse du vin avec un bon potentiel de garde. |
Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits rouges, de fraises et de cerises, finale sur du réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Rubis pointe pourpre. |
Echelle de fruit | 5 |
Echelle de personnalité | 3 |
Vinification / Elevage | Elevage 100 cuve Inox. |
Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Servir à 17°C |
Type de Vendanges | Manuelle |
Spécificités de production | Moût en macération pré fermentaire à froid 10-12 C, fermentation alcoolique (sous levures indigènes), macération post fermentaire pour extraire la matière en finesse, présence d’alcool. Fermentation malolactique. 3 remontages à l’air. |
Dégustation | Frais, Puissant, Suave |
Domaines et chateaux | Les Hauts de Coyeux |
Catégorie produits | vin_francais |
Libellé | Les Hauts de Coyeux, 2018 - Beaumes-de-Venise AOP - Rouge - 75 cl |
Vin millésimé | Oui |
Produit et étiqueté après le 8 décembre 2023 ? | Non |
Accords Mets et Vins | Gibiers, Plats à base de crème, Viandes rouges |
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Potentiel de garde | À boire jusqu’à 7 ans |
Température de service | Servir à 17°C |
Dégustation bouche (bouche) | Suave sur des fruits frais, note de poivre blanc. Velours et puissance, qui révèle une grande jeunesse du vin avec un bon potentiel de garde. |
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Dégustation olfactive (Nez) | Notes de fruits rouges, de fraises et de cerises, finale sur du réglisse. |
Dégustation robe (Œil) | Rubis pointe pourpre. |
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Le vignoble de la Vallée du Rhône se compose de deux parties.
Au Nord, la vallée du Rhône septentrionale, avec ses vignobles en pentes et en terrasses, qui offrent des vins de grande qualité, généreux et épicés.
Au Sud, la vallée du Rhône méridionale, plus sèche, qui proposent des vins plus simples, à l'exception de quelques appellations comme Châteauneuf-du-Pape, avec des notes de garrigues et de fruits sucrés.
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MJPubli
Date de publication: 01/06/2022
Acheteur vérifiédéçus
J'ai acheté ce vin pour le partager lors d'un repas en amis, il était bouchonné et aigre apparemment stocké en hauteur ... a suivre Cdt
Expert en vin
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