Les épices (Broché)

Longtemps considérées comme des produits rares et précieux, les épices sont, à elles seules, une invitation au voyage.

Aujourd'hui, elles remportent à nouveau un réel succès et de nombreux secteurs les utilisent : la gastronomie, mais aussi la cosmétique, la santé et la parfumerie. Alors pourquoi ne pas vous laisser, vous aussi, inspirer par les épices ? Choisissez-les bien et laissez-vous conduire par nos conseils. Découvrez nos remèdes et nos recettes... Vous serez étonné !

• Une présentation complète : les principales épices (muscade, clou de girofle, cannelle, anis étoilé, gingembre, poivre, safran, cumin...) et leurs utilisations, comment bien les choisir, les précautions d'emploi, etc.
• Des recettes de santé, de beauté , pour l'entretien de la maison, le jardin, en cuisine... Par exemple, pour la santé, le cumin est un stimulant qui permet de combattre la fatigue.
• Très pratique : la liste précise des ingrédients et les recettes expliquées pas à pas, accompagnées d'un conseil santé ou d'une info produit.