Editeur
Flammarion
Date de parution
02/03/2016
L'alliance parfaite du savoir-faire culinaire et de la gourmandise.Cet ouvrage nous fait découvrir plus de 150 recettes de base de la pâtisserie française : tartes, charlottes, beignets ou encore entremets aux fruits. Paul Bocuse s'adresse aux débutants comme aux gourmands plus confirmés.Le gâteau aux amandes dit Pithiviers, les poires à la beaujolaise ou les gaufres de grand-mère Bocuse n'auront plus de secrets pour vous grâce aux conseils du plus grand chef français.
| Auteur(s) | Paul Bocuse |
|---|---|
| Editeur | Flammarion |
| Format | Broché |
| Date de parution | 02/03/2016 |
| ISBN | 978-2-08-138262-6 |
| Dimensions (cm) | 18 x 26 x 1.7 |
| Nombre de pages | 239 |
| Poids du produit | 862 g |
| Photographe | Jean-Charles Vaillant |
| Thème livre de cuisine | Desserts |
| EAN | 9782081382626 |
| Edition | Nouvelle édition |
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