Les champignons insolites - comment récolter et cuisiner des champignons aux vertus médicinales (Broché)

On ignore souvent les grandes vertus médicinales de certaines espèces de champignons, peu fréquentes chez nous, mais connues de longue date par la pharmacopée chinoise. C'est à la découverte de ces champignons que nous convie l'auteur dans ce guide pratique.