Les cartes de cuisine de Marc Veyrat - Tome 1 : Les basiques (Broché)

Livres de cuisine française
Marc Veyrat

Editeur

A. Viénot

Date de parution

12/06/2008

Chef universellement reconnu, Marc Veyrat n'en poursuit pas moins sa quête du bon et du sain. Pour la première fois, un triple-étoilé abat vraiment ses cartes : la grande cuisine est enfin rapide et accessible à tous. Son atout ? Des recettes faciles et conviviales aux saveurs originales.

Il modernise les plats uniques, joue du siphon, invente le fast-food sain, revisite les soupes, sophistique les oeufs, simplifie les desserts. Son joker ? Les herbes et les plantes, encore et toujours.

Les cartes de cuisine gourmande de MIV : une évidence de goût et de talent.

Caractéristiques
Auteur(s)	Marc Veyrat
Série	Les cartes de cuisine de Marc Veyrat
Editeur	A. Viénot
Format	Broché
Date de parution	12/06/2008
ISBN	978-2-35326-022-5
Thème livre de cuisine	Cuisine française
EAN	9782353260225