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Les Buffets sucrés - L'école Lenôtre (Cartonné)

  • Livres desserts et patisseries
  • Ecole Lenôtre (Paris)

Editeur

J. Villette

Date de parution

30/09/1997

Conseils pratiques d'intendance, technologie, recettes de base (biscuits, génoises, meringues, coulis...), petits fours moelleux, secs, fourrés, de prestige, desserts chauds ou froids, grosses pièces, buffets pour enfants.

Auteur(s) Ecole Lenôtre (Paris)
Editeur J. Villette
Format Cartonné
Date de parution 30/09/1997
ISBN 2-86547-040-7
Dimensions (cm) 22 x 29 x 1.4
Nombre de pages 144
Poids du produit 793 g
Thème livre de cuisine Desserts
EAN 9782865470402

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