Légumes d'autrefois (Relié)

Livres de cuisine légumes
Elisabeth Scotto

Collection

Idées gourmandes

Editeur

Chêne

Date de parution

08/09/1999

A travers 47 recettes, une remise au goût du jour des légumes comme le pâtisson, le potimarron, les crosnes ou le ficoïde glacial, autrefois cuisinés par nos grands-mères et quelque peu oubliés depuis, mais qui font une réapparition remarquée sur nos marchés.

Caractéristiques
Auteur(s)	Elisabeth Scotto
Collection	Idées gourmandes
Editeur	Chêne
Format	Relié
Date de parution	08/09/1999
ISBN	2-84277-216-4
Dimensions (cm)	15 x 21 x 1.5
Nombre de pages	112
Poids du produit	428 g
Photographe	Christine Fleurent
Thème livre de cuisine	Plats - légumes
EAN	9782842772161