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Le Riz en paella, dix façons de le préparer (Broché)

Collection

Dix façons de préparer

Editeur

Ed. de l'Epure

Date de parution

16/11/2007

Dix recettes revisitant ce plat traditionnel de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : riz en paella, seiche et trompettes de la mort ; riz en paella a banda sans banda ; riz en paella à la langouste ; riz en paella aux légumes de printemps ; riz en paella de lapin et escargots ; riz en paella au jambon et légumes d'hiver.

Auteur(s) Alberto Herráiz
Collection Dix façons de préparer
Editeur Ed. de l'Epure
Format Broché
Date de parution 16/11/2007
ISBN 978-2-35255-038-9
Dimensions (cm) 12 x 22 x 0.4
Nombre de pages 10
Poids du produit 201 g
Thème livre de cuisine Cuisine du monde
EAN 9782352550389

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