Le Répertoire de la cuisine (Cartonné)
- Livres de cuisine du monde
- Théodore Gringoire, Louis Saulnier
Editeur
Flammarion
Date de parution
09/09/2009
7.000 recettes tant anciennes que modernes, toutes celles que doit connaître un praticien accompli car c'est aux professionnels que s'adresse avant tout cet ouvrage.
| Auteur(s) | Théodore Gringoire, Louis Saulnier |
|---|---|
| Editeur | Flammarion |
| Format | Cartonné |
| Date de parution | 09/09/2009 |
| ISBN | 2-08-200019-2, 978-2-08-200019-2 |
| Nombre de pages | XX-240 |
| Thème livre de cuisine | Cuisine du monde |
| EAN | 9782082000192 |
| Edition | Nouv. éd. |
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