Le Répertoire de la cuisine (Cartonné)

Livres de cuisine du monde
Théodore Gringoire, Louis Saulnier

Editeur

Flammarion

Date de parution

09/09/2009

7.000 recettes tant anciennes que modernes, toutes celles que doit connaître un praticien accompli car c'est aux professionnels que s'adresse avant tout cet ouvrage.

Caractéristiques
Auteur(s)	Théodore Gringoire, Louis Saulnier
Editeur	Flammarion
Format	Cartonné
Date de parution	09/09/2009
ISBN	2-08-200019-2, 978-2-08-200019-2
Nombre de pages	XX-240
Thème livre de cuisine	Cuisine du monde
EAN	9782082000192
Edition	Nouv. éd.