Le Petit Livre de - Recettes du Pays Basque (Broché)

Livres de cuisine régionale
Anne-Marie Galé

Collection

Le petit livre...

Editeur

First Editions

Date de parution

16/03/2005

Après une présentation des produits typiques de cette région et leur histoire (piments, charcuterie, produits de la mer...), propose une centaine de recettes (avec pour certaines, leur nom présenté en basque et en français) issues du répertoire culinaire traditionnel basque : potage de potxas, poêlée de chipirons, tripes à la basquaise, béret basque...

Caractéristiques
Auteur(s)	Anne-Marie Galé
Collection	Le petit livre...
Editeur	First Editions
Format	Broché
Date de parution	16/03/2005
ISBN	2-7540-0029-1
Dimensions (cm)	9 x 12 x 1.1
Nombre de pages	157
Poids du produit	72 g
Thème livre de cuisine	Cuisine régionale
EAN	9782754000291